北海道文教大学
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教員一覧
教員紹介
健康栄養学科
| 木村 浩一 [KIMURA Koichi] | ||
|---|---|---|
職名 |
教授?健康栄養学科長?健康栄養科学研究科長 |  |
専門分野 |
分子生物学 | |
学位 |
博士（医学） | |
主な担当科目 |
【学部】生理学，解剖学，病態生理学，管理栄養士演習，総合栄養管理論演習，総合栄養管理論，総合教養講座 【大学院】健康栄養科学特論，プレゼンテーション技術演習，バイオテクノロジー特論，健康栄養科学特別総合実験?演習 |
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| 石垣 則昭 [ISHIGAKI Noriaki] | ||
|---|---|---|
職名 |
教授 |  |
専門分野 |
社会心理学、発達心理学、教育心理学、教育方法論、教育経営論、教育課程論、教育相談、生徒指導実践論 | |
学位 |
学士（教育学） | |
主な担当科目 |
【学 部】心理学概論、教育方法の理論と実践、教育制度論、教育経営論、教育課程の意義と編成 | |
| 今泉 博文 [IMAIZUMI Hirofumi] | ||
|---|---|---|
職名 |
教授 |  |
専門分野 |
臨床栄養、給食経営管理、栄養指導 | |
学位 |
農学士 | |
主な担当科目 |
給食経営管理論、フードシステムマネジメント論、給食経営管理論演習、給食経営管理総合演習、食事療法論、現代医療と福祉、介護、生活と社会環境、臨地実習Ⅰ | |
| 續 佳代 [TSUZUKI Kayo] | ||
|---|---|---|
職名 |
教授 |  |
専門分野 |
薬理学、基礎医学 | |
学位 |
博士（医学） | |
主な担当科目 |
【学部】公衆衛生学、環境と化学、免疫と食物アレルギー、生理学、解剖学実験、臨床薬理学、微生物?免疫学、老年医学、チーム医療概論、こどもの健康と安全 【大学院】健康栄養学特論、プレゼンテーション技法、食物アレルギー学特論、食物アレルギー学特論実験、健康栄養科学特別総合実験?演習 |
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| 服部 富子 [HATTORI Tomiko] | ||
|---|---|---|
職名 |
教授 |  |
専門分野 |
臨床栄養、公衆栄養、栄養指導 | |
学位 |
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主な担当科目 |
管理栄養士概論、公衆栄養学Ⅰ、公衆栄養学Ⅱ、公衆栄養学実習、公衆栄養学総合栄養管理論、臨地実習Ⅱ（公衆栄養学） | |
| 峯尾 仁 [MINEO Hitoshi] | ||
|---|---|---|
職名 |
教授 |  |
専門分野 |
栄養生理学、食品機能学 | |
学位 |
博士（農学） | |
主な担当科目 |
【学部】食品衛生学，食品衛生学実験，食品機能論，栄養科学英語，管理栄養士演習（分担），総合栄養管理論（分担），総合栄養管理論演習（分担） 【大学院】健康栄養科学特論(分担），食品衛生学特論，食品衛生学特論実験，食品機能学特論，プレゼンテーション技術演習（分担），学術論文作成法，健康栄養科学特別総合実験?演習 |
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| 金子 裕美子 [KANEKO Yumiko] | ||
|---|---|---|
職名 |
准教授 |  |
専門分野 |
臨床栄養、給食経営管理、栄養指導 | |
学位 |
- | |
主な担当科目 |
給食経営管理実習Ⅰ?Ⅱ、臨地実習Ⅰ、給食経営管理総合演習、給食経営管理論 | |
| 小塚 美由記 [KOZUKA Miyuki] | ||
|---|---|---|
職名 |
准教授 |  |
専門分野 |
栄養教育、食品機能学、栄養学 | |
学位 |
修士（教育学），博士（保健学） | |
主な担当科目 |
栄養教育論基礎，栄養カウンセリング論，栄養教育論実習，（教）事前事後指導，（教）栄養教育実習，（教）栄養教育実践演習，栄養教育演習 | |
| 藤井 駿吾 [FUJII Shungo] | ||
|---|---|---|
職名 |
准教授 |  |
専門分野 |
食品の機能性 | |
学位 |
博士（食品栄養学） | |
主な担当科目 |
【学 部】基礎化学、基礎栄養学、生化学、栄養生化学、栄養学実験、生化学実験 【大学院】生化学特論 |
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| 松本 信子 [MATSUMOTO Nobuko] | ||
|---|---|---|
職名 |
准教授 |  |
専門分野 |
臨床栄養、栄養指導、給食経営管理 | |
学位 |
- | |
主な担当科目 |
臨床栄養学概論、臨床栄養学各論、栄養アセスメント論、栄養ケアプラン論、臨床栄養学実習、栄養療法実習、栄養アセスメント演習、臨床栄養学総合演習、臨地実習Ⅱ | |
| 佐々木 将太 [SASAKI Shota] | ||
|---|---|---|
職名 |
講師 |  |
専門分野 |
スポーツ栄養 健康科学 | |
学位 |
博士 (学術) | |
主な担当科目 |
【学部】給食経営管理実習II，応用食品学実験，基礎化学 (健康栄養学科?看護学科?作業療法学科?理学療法学科)，リハビリテーション栄養学 (作業療法学科?理学療法学科) | |
| 白幡 亜希 [SHIRAHATA Aki] | ||
|---|---|---|
職名 |
講師 |  |
専門分野 |
栄養教育、給食経営管理 | |
学位 |
修士（栄養学） | |
主な担当科目 |
【大学】食?生活教育演習，栄養教育論実習，栄養教育論応用，栄養教育マネジメント演習，事前事後指導，栄養教育実習 【大学院】食行動科学特論，栄養教育学特論 |
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| 檜垣 俊介 [HIGAKI Shunsuke] | ||
|---|---|---|
職名 |
講師 |  |
専門分野 |
食品学 | |
学位 |
博士(農学) | |
主な担当科目 |
【学部】食品学総論、食品学各論、食品科学実験、基礎食品学実験 【大学院】食品機能学特論、健康栄養科学特論、プレゼンテーション技術演習 |
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| 八重樫 昭徳 [YAEGASHI Akinori] | ||
|---|---|---|
職名 |
講師 |  |
専門分野 |
栄養疫学，公衆衛生学，栄養教育 | |
学位 |
修士（栄養学），修士（公衆衛生学） | |
主な担当科目 |
【学部】栄養教育論実習，公衆衛生学実習，公衆栄養学実習，食事摂取基準論，栄養療法実習，卒業研究Ⅰ，卒業研究Ⅱ | |
